普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,***个阶段的普洱茶是以药用为主,而核 心的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第2个阶段的普洱茶以食用为主,核 心的东西还是跟药用一样。第3阶段的普洱茶以饮用为主,核 心的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。今 天重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。
普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的核 心。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为核 心,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。
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景迈山古茶林是普洱茶文化的“根”和“魂”。
景迈山古茶林申报世界文化遗产,有利于进一步彰显普洱作为“世界茶源”的地位,是普洱实现“文化入世”和“旅游入世”的重要途径。近日,普洱市政协召开“推进普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作”专题协商会。
普洱市委、市政 府高度重视景迈山古茶林申遗工作,坚持把这项工作作为云南建设生态文明建设***和“建设中国更美丽省份”的具体行动,作为普洱打造“生态宜居之城、健康养生之地、普洱茶文化之源”的有力抓手,统筹谋划、高位推进。
经过几年来全市上下的不懈努力,景迈山古茶林已先后被列为全球重要农业遗产保护试点、中国世界文化遗产预备名单和第七批全国重点文物保护单位,申遗工作取得了阶段性进展。但是,项目迟迟未能进入国家向联合国教科文组 织推荐的预备清单。
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传茶集茶叶种植、研发、制作、加工、销售、网上购物、***连锁、茶文化研究、推广及茶叶深加工为一体的茶业综合性集团化企业。原料进货经过国家茶叶质量监督中心或农业部茶叶质量监督检验测试中心等相关检测部门国标全项检测,***茶叶安全,生厂车间通过食品生产许可SC审核,拥有现代化生产设备,规范化生产流程,温湿双控存储仓库,生产,仓储全称监控。从茶园到茶杯,保障茶叶全程质量可追溯,从普洱茶的采摘、加工、压制、烘干、存储全方面质量监控,使生产的每一款茶都能让茶客放心安全饮用。